日本での自宅搾油人口はまだまだ少なく、情報が充実していません。
PITEBAについても同様で、手探りで四苦八苦しながら使っております。
そんな手さぐりの中、一番頼れるのはPITEBA公式ホームページ。
ただいかんせん記載はすべて英語、ある程度はなんとなく読めますが、細かい部分がわからない!
最近悩んだのは、原料ごとのハンドルの回転負荷に関する目安の記載。PITEBAは手動でハンドルを回すので、この負荷が作業性に大きく関わってくるのです。私非力なので、楽して、安く、沢山の油を得たいもので・・。
some force(ゴマ), quite some force(ツバキ), reasonable force(大豆), considerable force(カボチャ)など、正直どれが一番大変でどれが簡単なのかニュアンスがわからない!
そこで、アメリカ人の友達にニュアンスをききましたので、日本で現実性のある搾油原料につき、備忘録も兼ねて以下負荷の小さいものから順に表でまとめてみました。
自身の体感も順次更新します。
(2017/9/26追記)
PITEBA公式のホームページリニューアルに伴って、搾油難易度の書き方が変更になっておりました。最新の情報に更新しますが、念のため過去の情報も残したままにしました。
(最新情報)
原料 | 負荷目安:簡単(上)→大変(下) | 筆者実体験 |
菜種 | goes fairly easy かなり簡単に | |
くるみ | goes lightly 軽く | |
ヘーゼルナッツ | little force 少しの力 |
|
ピーナッツ(落花生) | little force 少しの力 | 原料がホッパーにつまりやすいが、搾油は簡単。おすすめ |
ゴマ | some force 多少の力 | |
茶(椿)の実 | reasonable force なかなかの力 | |
アーモンド | reasonable force なかなかの力 | |
大豆 | reasonable force なかなかの力 | |
ヒマワリ(殻付) | reasonable force なかなかの力 | |
アマニ(亜麻仁) | reasonable force なかなかの力 | |
カボチャ(殻付) | considerable force 相当な力 | |
紅花(ベニバナ) | considerable force 相当な力 | |
チアシード | a lot of force 多くの力 | |
麻の実(ヘンプシード) | a lot of force 多くの力 | 重すぎ!苦行レベル(記事なし) |
エゴマ | quite heavy かなり重い | |
ピスタチオ | quite heavy かなり重い |
(PITEBAホームページリニューアル前の過去の情報。ご参考のみ)
原料 | 負荷目安:簡単(上)→大変(下) | 筆者実体験 |
菜種 | goes fairly easy かなり簡単に | |
ヘーゼルナッツ | goes easily 簡単に | |
落花生(ピーナッツ) | goes lightly 軽く | |
くるみ | goes lightly 軽く | |
ゴマ | some force 多少の力 | |
茶(椿)の実 | quite some force ある程度の力 | |
エゴマ | quite some force ある程度の力 | |
ピスタチオ | reasonable force なかなかの力 | |
大豆 | reasonable force なかなかの力 | |
ヒマワリ(殻付) | reasonable force なかなかの力 | |
カボチャ(殻付) | considerable force 相当な力 | |
紅花(ベニバナ) | considerable force 相当な力 | |
チアシード | a lot of force 多くの力 | |
アーモンド | goes heavy 重い | それほど苦ではなかったが?再検証必要 |
麻の実(ヘンプシード) | goes heavy 重い | 重すぎ!苦行レベル(記事なし) |
亜麻仁(アマニ) | goes heavy 重い |
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