自給自足がしたいサラリーマンのblog

自給自足を夢見て、農業、古民家再生、料理にいそしむブログ

2017-11-01から1ヶ月間の記事一覧

酸っぱすぎる秋生りのパッションフルーツでジャムを作りました

年を重ねるごとに冬の寒さがツラくなってきました、まねきねこです。 先日収穫した(というより撤収した)秋生りのパッションフルーツですが、室内で様子をみたところ、いくつか果皮が紫に色づきました。

日本で買える家庭用搾油機まとめ3 オリーブオイル編

こんにちは、まねきねこです。 当ブログ、自給自足の真似事をしているわけですが、一番PVの多い記事が、エキスペラー式搾油機をまとめた以下の記事。 tokonamex.hatenablog.jp で、どうも検索ワードからすると、オリーブオイルを自宅で搾りたい方が多く来…

発色剤無添加で発色させる!ソーセージの再チャレンジ【またもや失敗編】

悪名高き?発色剤なしでソーセージを発色させるチャレンジの第二弾! 先に申し上げますが今回も失敗してしまいました、、。こうも失敗した記事を公開していいものかと迷いましたが、トライアンドエラーの繰り返しで人類は発展してきたと信じ公開! (野菜で肉…

パッションフルーツの鉢上げについて

朝晩の冷え込みが強くなって、いよいよ冬が近づいてきました。我が家のパッションフルーツを鉢上げして、家に取り込みました。 なお、紫の実のタイプは比較的耐寒性があり、耐寒温度は5度までとされています。 さぼって放置した結果、モッサモサ!

【速報】家庭用オリーブオイル搾り機が新発売!

こんばんは、搾油機ニュースの時間です。 去る10月末、石野製作所さんから家庭用のオリーブオイル搾り機が発売となりました! 家庭用搾油機界隈では新製品ニュースなんて数年に一度あるかないかなので、テレビで言うとテロップで速報が出るレベル。 www.is…

油は搾る?絞る?

こんにちは、まねきねこです。 最近ヤフーで検索していて驚いた。 「椿油 搾る」で検索したところ、 ↓ ん? 「椿油 絞る」に訂正されてる!! ブログではずっと「搾る」で統一してきたけど間違いだったのか? 気になって調べてみました。

椿油を搾りました【PITEBA搾油】

こんにちは、まねきねこです。 今年も道路のあちこちで椿の種が車で搾油される季節がやって来ました。 そう、今年もまた椿の種が熟す季節がやって来たのです!搾油原料は色々あれど、椿の実だけは年がら年中入手できるわけでもないので、一年という月日の経…