自給自足がしたいサラリーマンのblog

自給自足を夢見て、農業、古民家再生、料理にいそしむブログ

2017-10-12から1日間の記事一覧

山本屋の豆知識＆味噌煮込みうどん自宅再現

麺 小野式製麺機

朝晩寒くなって秋めいてきました。 愛知県人のソウルフード、味噌煮込みうどんの恋しい季節です。 今回は味噌煮込みうどんに関する小ネタと自宅で作ってみたお話です。