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小野式製麺機 入手

自宅製麺業界では有名な小野式製麺機をオークションで入手しました。送料含めて8000円ほど。相場からすると結構お値打ちに買えたかな、と満足してます。

型式としては小野式製麺機2型両刃(2mm/6mm)です。

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今回入手した小野式、実はもう我が家に3台目なのですが、効率の良い製麺のために大型がどうしても欲しくて買ってしまいました。他には同じ両刃の1型(小型)と、讃岐うどん用切歯4mmがついた片刃タイプを持っております。

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今入手を検討されている方は、後で必ず欲しくなるので最初から2型以上を入手されることをおすすめします。

さもないと、かさばる上に重い製麺機が増殖します。さらには、愛着が湧いてどれも手放せなくなります汗

3型は一番大きくてマニア垂涎の激レア品で5万円を超えることもしばしばですが(そもそもなかなかお目にかからない)、2型なら流通量が比較的多く、1〜2万円くらいで入手可能かと。

 

今回入手した個体は、比較的状態はいいものの、鉄部分に赤さび、真鍮部分に緑青が出てしまっているうえに、黒い油の塊がところどころ固まっています。

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早速製麺したいところですがぐっとこらえ、次回からまずはレストアをしていきます。

 

 

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