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小野式製麺機 入手

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自宅製麺業界では有名な小野式製麺機をオークションで入手しました。型式としては小野式製麺機2型両刃(2mm/6mm)です。

 

実はもう3台目なのですが、効率の良い製麺のために大型が欲しくて買ってしまいました。他には同じ両刃の1型(小型)と、讃岐うどん用切歯4mmがついた片刃タイプを持っております。

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まだ持っていない方は、後で必ず欲しくなるので最初から2型以上を入手されることをおすすめします。

さもないと、かさばる上に重い製麺機が増殖します。さらには、愛着が湧いてどれも手放せなくなります汗

 

今回入手した個体は、比較的状態はいいものの、鉄部分に赤さび、真鍮部分に緑青が出てしまっているうえに、黒い油の塊がところどころ固まっています。

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早速製麺したいところですがぐっとこらえ、次回からまずはレストアをしていきます。

 

 

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