自給自足がしたいサラリーマンのblog

自給自足を夢見て、農業、釣り、料理にいそしむブログ

野草

よもぎパンは春だけのものなのか問題にせまる

よもぎパンって春の新芽を使って作る「春の風物詩」ってイメージがありますよね? 実際、私のブログよもぎパン記事への訪問は4−5月にピークを迎え、今や見る影なし(泣) でも前回よもぎパンを作っていて思ったこと ①よもぎパンは香りと色にポイントがある ②…

野生の木苺2:ナワシロイチゴをいただきます

前回のカジイチゴに続きまた新しい木苺を見つけました。 それはナワシロイチゴ。 畑の周りに生えているのですが、基本的にはトゲが危ないのと、どんどん這って広がっていくため、草刈り機で除去しています。ただ、這った先で根付いているので刈っても刈って…

野生の木苺:カジイチゴをいただきます

家の周りに、カジイチゴという木苺の一種が群生しています。 毎年春先に白い花を咲かせ、5月~6月になるとオレンジ色の果実を沢山実らせます。

【レシピ】生よもぎパンをホームベーカリーで焼く

今年もよもぎパン、草餅の季節がやってきましたね。私、パンの中でよもぎあんぱんがなんだかんだ一番好きかもしれません

よもぎパンを自作する

まだまだ寒い日が続くが日差しはだんだんと暖かく、春の雰囲気が垣間見られるようになってきた。 そろそろ山菜の季節だなあと思い、1年前の3月によもぎパンを作ってみたときのことを思い出してご紹介 よもぎならそこら中に生えている。だが道路脇のよもぎは…