自給自足がしたいサラリーマンのblog

自給自足を夢見て、農業、古民家再生、料理にいそしむブログ

ガーデンシュレッダーMGS-1510Si 購入。機種比較&レビュー

荒地開拓中のまねきねこです。こんにちは。 夏の季節、刈っては次々に生えてくる草たちと一進一退の攻防。夏の暑さでより力を増していく植物&蚊に対し、気力体力を失っていく劣勢の私。はてさて・・。 冬から春にかけて切り開いた荒地には刈り枝が山のよう…

旬の空豆で豆板醤を仕込みました

こんにちは、まねきねこです。 空豆の収穫が最盛期!今年はアブラムシがなぜか少なくて調子が良かったです。 空豆って香りが独特なので(足の裏の臭い?失礼な)悲しいかな、我が家では私しか食べません。 そんなわけで大量に採れた空豆で今年も豆板醤を仕込…

木の枝でベンチをつくってみた

こんにちは、まねきねこです。 我が家の前にはちょっとした林が広がっており、この冬地主さんが木を間引いて日当たりを調整されてました。曰く、昔はガスがなかったから何もしなくても近くの住民が薪用に切って(盗んで?)いくので木が勝手に間引かれていた…

古民家再生記3【板壁張り替えの準備】

こんにちは!まねきねこです。 ずいぶんあったかく(暑く?)なってきて畑に、草刈りに、子供と外へ遊びに、で古民家再生にまとまった時間がとれません。 今回はずっとほったらかしだった、土壁むき出し状態の外壁補修準備に着手。梅雨を迎える前になんとか…

古民家から出てきた時代を感じさせる物たち

古民家ひとり再生中!まねきねこです。 この古民家、人が住まなくなってからは物置となっていて、荷物は持ち主さんによってほぼ片付けられました。物がなくなってがらんどうの中、残っていたものが2、3ありました。

シロアリ駆除/予防の素人DIYについてまとめました

土地を購入したら床下をシロアリに食われた古民家がおまけでついてきました、まねきねこです。 放置されていずれ朽ち果て崩れる運命だった古民家ですから、ダメ元で素人修復を実践中!今回はシロアリ駆除&予防について、基礎知識を勉強したまとめです。 ※シ…

重くなった引き戸の戸車とレールの交換DIY【自宅メンテナンス】

中古自宅を購入してからというもの、自宅修理DIY熱が上がっている、まねきねこです。 今回は重くなった引き戸の修理DIYです。ついでに、だいぶ摩耗していたレールも交換しました。 現状 リビングへの入り口の引き戸は2枚合わせになっており、移動に便…

自宅の自己診断2【水平垂直の確認と屋根裏の確認】

こんにちは、中古住宅を買ったまねきねこです。 中古住宅にはなにかしら不具合がつきもの。前回は床下に潜入し、在来工法の風呂からの水漏れを発見、応急処置しました。 今回は家の中と屋根裏を調べてみました。結果、床下に続きまたも大問題を発見(泣)

自宅メンテナンス【ポリカ波板屋根の修理】

こんにちは、まねきねこです。 我が家の物干し兼駐輪場スペース。 ポリカの波板屋根なんですが、波板押さえが劣化してある風の強い日にはじけて吹っ飛びました。とりあえず応急処置していたのがこの状態。 応急すぎる処置を放置することはや何年。いつ波板が…

古民家再生記2【瓦屋根の掃除と割れた瓦の修理】

うん10年放置された「古民家」を素人再生中!まねきねこです。 これまで「あばら屋」と呼んでいたけど、これからは「古民家」と呼びます。山積みの課題を目の前にして、「古民家」と呼んだ方が気持ち的にポジティブになれる!ついでに「修復」でなく、「再生…

古民家再生記1【現状確認】

2018年あばら屋と荒地を購入しました、まねきねこです。 今回から始まるあばら屋修復記。あばら屋修復初心者のわたしが果たしてあばら屋を見事よみがえらせることができるのか? まずはどこが修理必要なのか、現状チェックです。

住宅の自己診断1【床下チェック】からの応急処置

借家をそのまま買い取ることになりました、まねきねこです。 借りてた頃は自分の物でもないので何も気にせず住んでいましたが、いざ買うとなると急に心配事があれこれ湧いて出てきます。 床下は白アリにやられてないか?屋根は雨漏りしてないか?この家(土…

荒地開拓記 その1

おはようございます、まねきねこです。 新年に不動産購入宣言をしましたが、無事購入できる運びになりそうです。 実を言うと、今借家で住んでる家を買い取ることにしたのです。住み慣れたこともありますし、近所の方々とも知り合いになれて、人付き合いも含…

新年あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます!まねきねこです。 突然ですが2018年、わたくし人生の一大決心、土地を買おうと思います!自宅と荒地と荒屋付きで。 2018年わたくしまねきねこの期待と不安の交錯する新たなステージにご期待くださいませ。 なにせ人生で初め…

シャトルシェフでエコ楽なラーメンスープの煮込みを

割とめんどくさがりやの自宅ラーメン屋、まねきねこです。 「趣味で自家製ラーメンをたまに作ります」って人にいうともれなく驚かれますが、その中でもスープ何時間も炊くの?ときかれます。やっぱりラーメンというと寸胴で豚骨なり鶏ガラなりを長時間炊くイ…

酸っぱすぎる秋生りのパッションフルーツでジャムを作りました

年を重ねるごとに冬の寒さがツラくなってきました、まねきねこです。 先日収穫した(というより撤収した)秋生りのパッションフルーツですが、室内で様子をみたところ、いくつか果皮が紫に色づきました。

日本で買える家庭用搾油機まとめ3 オリーブオイル編

こんにちは、まねきねこです。 当ブログ、自給自足の真似事をしているわけですが、一番PVの多い記事が、エキスペラー式搾油機をまとめた以下の記事。 tokonamex.hatenablog.jp で、どうも検索ワードからすると、オリーブオイルを自宅で搾りたい方が多く来…

発色剤無添加で発色させる!ソーセージの再チャレンジ【またもや失敗編】

悪名高き?発色剤なしでソーセージを発色させるチャレンジの第二弾! 先に申し上げますが今回も失敗してしまいました、、。こうも失敗した記事を公開していいものかと迷いましたが、トライアンドエラーの繰り返しで人類は発展してきたと信じ公開! (野菜で肉…

パッションフルーツの鉢上げをしました

朝晩の冷え込みが強くなって、いよいよ冬が近づいてきました。我が家のパッションフルーツを鉢上げして、家に取り込みました。 なお、紫の実のタイプは比較的耐寒性があり、耐寒温度は5度までとされています。 さぼって放置した結果、モッサモサ!

【速報】家庭用オリーブオイル搾り機が新発売!

こんばんは、搾油機ニュースの時間です。 去る10月末、石野製作所さんから家庭用のオリーブオイル搾り機が発売となりました! 家庭用搾油機界隈では新製品ニュースなんて数年に一度あるかないかなので、テレビで言うとテロップで速報が出るレベル。 www.is…

油は搾る?絞る?

こんにちは、まねきねこです。 最近ヤフーで検索していて驚いた。 「椿油 搾る」で検索したところ、 ↓ ん? 「椿油 絞る」に訂正されてる!! ブログではずっと「搾る」で統一してきたけど間違いだったのか? 気になって調べてみました。

椿油を搾りました【PITEBA搾油】

こんにちは、まねきねこです。 今年も道路のあちこちで椿の種が車で搾油される季節がやって来ました。 そう、今年もまた椿の種が熟す季節がやって来たのです!搾油原料は色々あれど、椿の実だけは年がら年中入手できるわけでもないので、一年という月日の経…

PITEBAのハンドルを改造!

こんばんは、まねきねこです。 PITEBAのハンドルはシングルハンドル(持ち手がひとつ)のため、ハンドルを回す時に上から下の方向は体重を乗せられるので力をかけやすいですが、下から上の方向は回しにくいです。 それを解決するため、ダブルハンドルを作っ…

農作業時のわたしの蚊対策をご紹介します!

こんばんは、まねきねこでございます。 わたしは畑仕事を趣味(生活の一部?)としているのですが、わたしの畑のひとつは林の中にあります。 なので、冬を除いて常に大量の蚊が!しかもよくわからないけど毒の強いかゆみの長続きするやつ!(ヤブ蚊??) 長…

山本屋の豆知識&味噌煮込みうどん自宅再現

朝晩寒くなって秋めいてきました。 愛知県人のソウルフード、味噌煮込みうどんの恋しい季節です。 今回は味噌煮込みうどんに関する小ネタと自宅で作ってみたお話です。

【一斗缶燻製】アクシデントづくしのロースハム作り

久しぶりの燻製。ロースハムを作りました。 今回、アクシデント続きのドタバタロースハムづくりのご報告。

【子供用柚子胡椒】ピーマン胡椒を作ってみた

時々やって来る「子供用」シリーズ。 前回作った柚子胡椒は大成功の旨さで、ささみを買っては鳥わさにして楽しんでいます。 わたしが美味しそうに食べるのを見て、うちの刺身好きの上の子(5歳)も鳥わさに目覚めてしまいました。とはいえ辛いものはさすがに…

【搾油機PITEBA】ハンドルが硬くてまわらない原因と対処法

PITEBAを使っていると、たまにハンドル負荷が大きすぎる状況に陥ってしまいます。 最近PITEBA公式HPが更新され、それに関するTIPSが新たに追加されました。 I cannot press the oil. What to do now? - PITEBA それによると、原因は水分含量不足だそう(必要…

【搾油機PITEBA】公式HPリニューアルのお知らせ

こんにちは、まねきねこです。 たまたまPITEBA公式HPを見に行ったらリニューアルしてましたので、お知らせです。 Original Piteba oil press: for all oil seeds and nuts - PITEBA 別にPITEBAの社員でも、代理店でもないんですが(汗)、PITEBAに関してブロ…

柚子胡椒づくりに再チャレンジ【成功編】

前回作った夏蜜柑胡椒 柚子も青唐辛子も使わず、青い夏蜜柑と赤い鷹の爪で作ったところ、和の調味料とは似ても似つかないメキシカンスパイスが誕生してしまいました。 夏蜜柑胡椒ならぬ、夏蜜柑故障。 今回は正式なやり方に近づけようと、青柚子、まだ青い状…