今回は奥さんが作ってくれた台湾式カツ煮「滷排骨（中国語読み：ルーパイグー）」のご紹介です 滷排骨とは、台湾風のトンカツをさらに台湾風に煮たもので、日本のトンカツとも日本のカツ煮（カツ丼の上の部分）とも異なるものです。

今話題のスーパーフード、タイガーナッツを日本で無農薬、無施肥栽培してみたレポートです。 最終目標はオルチャータを飲むこと！

一年前の冬、地元の体験イベントで仕込んだしいたけのホダ木から、このところの暖かさと雨の湿気でしいたけが発生し始めました。

今年もよもぎパン、草餅の季節がやってきましたね。私、パンの中でよもぎあんぱんがなんだかんだ一番好きかもしれません

畑の空豆の花が咲き始めました。今年ももう１、２ヶ月で空豆が楽しめそうです。

こんにちは、まねきねこです。 愛知県の半田舎で自給自足生活を夢見て色々と実践しております！ 今回、簡単に手に入る材料で特別な工具も要らず作れて、機能は超本格派の一斗缶ロケットストーブを作りました。材料や工程を詳しくご紹介します。