去年分のふるさと納税でささみが沢山送られてきたので燻製にしてみました。 我が家にはスモーカーがないので、古い一斗缶とバーベキュー用の網を使用。 クギと金づちを使って、側面に空気の取り入れ穴をいくつか適当に。そして天面に温度計挿入用の穴を一つ…

まだまだ寒い日が続くが日差しはだんだんと暖かく、春の雰囲気が垣間見られるようになってきた。 そろそろ山菜の季節だなあと思い、1年前の3月によもぎパンを作ってみたときのことを思い出してご紹介 よもぎならそこら中に生えている。だが道路脇のよもぎは…

油ってすごく身近な存在のようで、自給するのってすごく大変だと身にしみて理解した話です。 事の経緯 家の周りにはヤブツバキが群生している林のようなものがあり、秋頃になると道にコロコロと椿の実が転がってくる。運悪く(？)車道にとどまったものは、車…

普通のしがないサラリーマンをしておりますまねき猫と申します。お金に頼らない自給自足の生活を目指して色々と右往左往するブログが今日から始まります。 おつきあいのほど宜しくお願いいたします。

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